酒瓶凹底的作用

　葡萄酒的玻璃瓶诞生于17世纪初，较早使用玻璃酒瓶的是香槟酒，今天的葡萄酒瓶仍延续了香槟酒瓶的传统工艺和形状。酒瓶凹底有什么作用呢?下面我们一起来了解一下。

　　1.凹底是为了提高酒瓶的撞击能力，原因是平底酒瓶的抗击性能较差，而凹底瓶有较高的物理强度，可大大降低碰撞造成破损的机率。

　　2.凹底周围形成的均匀基底，提高了酒瓶在立放时的稳定性。

　　3.凹底可减少酒瓶内部容量体积，使酒瓶显得更加大气。

　　4.凹底有利于香槟转瓶除泥时的操作，因为拇指插入凹槽配合其他手指转动酒瓶时更容易操作，而且为就餐斟酒服务也提供了方便。

　　5.可陈年红葡萄酒的培养周期较长，使用凹底耐压酒瓶更加安全，在饮用时较容易隔除陈年葡萄酒的沉淀物。事实上，葡萄酒瓶底部凸凹是一种文化的传承，主要作用是耐压，有较高的强度，其次是便于陈年葡萄酒的酒泥沉淀。此外，还有利于饮用前酒泥的稳定及去除。酒瓶的凹底深并不代表是好酒，也不会影酒的质量。